我々の仕事は食材の元になる原料を粉末にする食品加工業です。
食材を粉末化することで、風味を引き出したり、混ぜやすくしたり、保存しやすくしたり、手軽に扱えるものに変わります。
例えば、寿司屋に行けばお茶の粉にお湯を注ぐだけでできるお茶があったり、インスタントラーメンのスープやカップスープ等、粉末からできるものがあります。
他には、製菓、パン、飲料、調味料など、スーパーやコンビニに陳列され...